Renessansebyen Firenze

Firenze er kjent for sitt mangfold av bygninger fra middelalderen og renessansen. Spesielt byens store katedral er et must å se når du er i Firenze. Byens innbyggere begynte å bygge katedralen helt tilbake i 1296, og det tok 150 år før katedralen sto ferdig. Katedralen er en av byens vakreste bygninger, og ved siden av katedralen ligger klokketårnet, som rager 82 meter opp i luften.

Hvis du ikke er interessert i kunst, kan Firenze likevel anbefales på det varmeste. Firenze byr på så mange ulike sanseinntrykk. Disse sanseinntrykkene kommer for eksempel fra byens mange hager, som er fylt med mange velduftende blomster. Men også duften fra byens mange kafeer og bakerier gir et helt spesielt inntrykk.

Firenze har ikke mange moderne bygninger eller et vilt natteliv, men byr i stedet på små, koselige og autentiske butikker, markeder med frisk og velsmakende frukt og restauranter som serverer god og ekte italiensk mat.

Det toskanske kjøkkenet er en stor del av Firenze. I Firenze kan du oppleve alt fra gourmetmat på den trestjerners Michelin-restauranten Enoteca Pinchiorri. Denne restauranten er anerkjent som en av Italias beste og mest smakfulle restauranter. Hvis det ikke er fine dining, men bare et velsmakende italiensk måltid du og reisefølget ditt er ute etter, er den gamle restauranten Paoli et godt valg. Paoli er en av Firenzes eldste restauranter, og den åpnet faktisk så tidlig som i 1824. På Paoli kan du nyte autentiske toskanske retter som Ribolita, en toskansk grønnsakssuppe eller ferske gnochetti.

Se våre ferier til Toscana her: