Reisen kort

Eventyret begynner i Ho Chi Minh City (Saigon), hvor dere har tre dager til å utforske byens fascinerende historie, dykke ned i det pulserende matscenen med gastronomi på alle nivåer, og kjenne på Saigons moderne energi.

Deretter tar dere farvel med den livlige metropolen og reiser videre inn i Mekongdeltas oversette skattekammer av nærværende opplevelser. Dere seiler, sykler og vandrer gjennom små landsbyer i deltaet og bor tett på lokalbefolkningen i unike omgivelser.

Etter flere stemningsfulle dager i Mekongdeltas ro, venter de imponerende strendene i Mui Ne. Seks dager med svaiende palmer, lokale matopplevelser og mulighet for både total avslapning og spennende utflukter – en perfekt avslutning på en annerledes og variert reise.

Dere reiser fra Norge og setter kursen mot det fascinerende Sør-Vietnam – foran dere venter en spennende reise til en helt annen verden. Underveis kan dere begynne å glede dere til møtet med det pulserende storbylivet i landets levende metropol, Saigon, Mekong-deltaets labyrint av elver og små øyer, grønne og frodige risåkre, autentisk landsbyliv og varme tropestrender.

Velkommen til Saigon – Vietnams pulserende storby

Velkommen til Vietnams største by – en stadig forvandlende metropol hvor det tradisjonelle og det moderne møtes i et levende kaos av mennesker, lyder og dufter. Dere blir hentet på flyplassen og kjørt til deres sentralt beliggende hotell, hvor dere kan slappe av etter reisen. Eller kanskje tar nysgjerrigheten overhånd, og dere velger å ta de første stegene ut i nærområdet, hvor gateselgere frister med fersk frukt, og de populære kaffebarene byr på sterk vietnamesisk kaffe.

Saigon våkner til liv

Sent på ettermiddagen våkner Saigon for alvor til liv, og lokalbefolkningen strømmer ut i gatene mot sine favorittrestauranter og gatematboder. Nå er det deres tur til å få det første innblikket i det utsøkte vietnamesiske kjøkken – en gastronomisk reise i de friske urtenes navn, med spennende lokale varianter. Saigon er et ekte skattekammer av spennende spisesteder, hvor bare fantasien setter grenser for både menyens innhold og restaurantens innredning.

Opplev Saigons ikoniske severdigheter

En hel dag til å utforske og se noen av Saigons mest ikoniske severdigheter: det franske postkontoret med sine buede tak og marmorgulv, Notre Dame-katedralen med sine røde mursteiner og europeisk arkitektur, det historiske rådhuset, samt det gripende og brutale Krigsmuseet, hvor bilder og gjenstander forteller om Vietnamkrigens redsler og konsekvenser. Neste stopp kan være de koselige gatene i Dong Khoi-området eller en lunsj på Ben Thanh-markedet, hvor det fargerike kaoset alltid er en morsom opplevelse.

Avslapning og utsikt over byen

Har dere fortsatt krefter igjen, eller trenger dere en pause, tilbyr byens mange parker velkommen skygge og et innblikk i hvordan vietnamesere bruker offentlige rom til dans, sport og koselige stunder med familie og kjæreste. Kanskje velger dere å avslutte dagen med å nyte Saigon fra toppen av en av byens mange populære takbarer, med en forfriskende cocktail i hånden og fri utsikt over byens lys.

Saigon – skjulte lag og gatemat

Enda en spennende dag venter, og heldigvis har Saigon mange mindre kjente sider og nyanser. Hvorfor ikke leie en sykkel, gjerne med en lokal guide, og utforske den livlige, gamle Chinatown-bydelen? Her kan dere titte inn i skjulte historiske templer, hvor tempoet er rolig og røkelsespinnenes duft henger i luften. Dere får også et annerledes innblikk i hverdagslivet i de små, skjulte bakgårdene og smugene, som skjuler spennende matopplevelser, livlige markeder og rimelig shopping.

Alternativt kan dere ta en båttur i Saigons forsteder eller bli med på en streetfood-tur med en lokal matentusiast som introduserer dere for alt fra sprø banh xeo-pannekaker til grillede blekkspruter servert på små plaststoler langs veikanten. Det er alltid noe nytt å smake på og oppleve i denne byen som aldri står stille.

Fra Saigon til Mekongdeltaets ro

Dere forlater Saigon og kjører sørover, hvor byens lyder gradvis stilner av etter hvert som dere kommer ut i landlige omgivelser og mindre landsbyer. Mekongdeltaet åpenbarer seg med rismarker, kokosplantasjer, grønne bananlunder og små hus på stylter. Dere sykler langs kronglete stier gjennom små landsbyer, frodige plantasjer og besøker små verksteder hvor kokosnøtter forvandles til olje, tau og søtsaker. Deretter seiler dere langs sideelver til deres homestay – enkelt, fredelig og med utsikt over elven. Mot slutten av dagen venter en båttur i solnedgangen og middag til lyden av cikader og vuggende båter.

Livet rundt Mekong-deltaet

Dere står tidlig opp og nyter frokosten på det stemningsfulle homestayet før dere kjører til Mo Cay. Dagens eventyr i Mekongdeltaet starter med en båttur på Thom-elven, som blant lokalbefolkningen regnes som det viktigste markedet for handel med kokosnøtter. Her handles kokosnøtter fortsatt direkte fra båt til båt, slik man har gjort i generasjoner.

Langs sideelver og lokalt liv

Senere bytter dere til en klassisk vietnamesisk båt, en sampan, og padler gjennom mindre sideelver, hvor dere opplever det rolige hverdagslivet: barn som leker ved bredden, kvinner som vasker klær, og menn som reparerer garn og fiskeredskaper. Dere er fremme ved hotellet i god tid til lunsj, og etterpå kan dere slappe av i den vakre hagen.

Sykling og matlaging i det frodige Mekong

Om ettermiddagen er det tid for å finne frem syklene igjen og kjøre gjennom det fredelige området omgitt av rismarker og kjøkkenhager. Kanskje besøker dere en plantasje eller små landsbyer hvor tiden ser ut til å stå stille. Det er ikke severdighetene i seg selv som gjør inntrykk her – det er stemningen og livets rolige rytme. Om kvelden deltar dere på et lite matlagingskurs og lærer å lage vietnamesiske retter med friske urter og lokale råvarer.

Markedsliv og lokale innblikk

Det er ikke uvanlig å våkne tidlig i Mekongdeltaet, hvor fuglene synger og putrende båter sakte beveger seg mot dagens mål. Før dagens program starter, kan dere nyte frokosten i de vakre omgivelsene.

Dagen begynner med et besøk på det lokale markedet, hvor dere kan studere det innbydende utvalget av fargerike grønnsaker, eksotiske frukter og nattens fangst av fisk og skalldyr – råvarer som havner i grytene hos mange av de lokale allerede i kveld. Og hva er vel mer naturlig enn å ta båten til markedet – dere befinner dere jo i Mekongdeltaet. Kanskje blir det også tid til å besøke en liten lokal fabrikk før det er lunsj tilbake på hotellet.

Ettermiddag i eget tempo

Resten av dagen er til fri disposisjon – og her kan dere velge å lese en bok i solsengen, gå en tur langs stiene eller låne en sykkel. Har dere lyst på mer seilas, kan dere legge ut på enda en båttur, spesielt hvis dere ønsker å utforske det labyrintiske landskapet enda mer. Her i deltaet føles tiden annerledes – og nettopp det gjør oppholdet så spesielt.

Mot Mui Nes kyst og ro

Etter frokost går dagens kjøretur østover gjennom Vietnams frodige landskap til den rolige kystbyen Mui Ne. Her sjekker dere inn på det hyggelige strandhotellet deres, som ligger helt nede ved Det Sørkinesiske Hav. Resten av dagen er til avslapning – kanskje frister en velfortjent dukkert i havet eller bassenget, en spasertur langs stranden i det myke sandet, eller en forfriskning i solnedgangen før middagen. Mui Ne har sin egen rolige rytme – og det merker dere med én gang.

Fem dager med ro, opplevelser og havutsikt

Dere har fem hele dager ved stranden – med tid til både avslapning og spennende utflukter. Dere kan bli med på en morgentur til de enorme hvite sanddynene som er karakteristiske for Mui Ne-området og mest av alt minner om et ørkenlandskap. For de mer eventyrlystne kan en tur til Fairy Stream friste – et eventyrlandskap med røde klippevegger, små bekker og vill natur. Eller kanskje er dere nysgjerrige på det lokale hovednæringen og legger turen til fiskerlandsbyen for å se de karakteristiske kurvbåtene duve i det blå hav og smake på ferske sjømatspesialiteter, som regnes blant de beste i Vietnam.

Det er også mulig å ta sykkelen med ut i landskapet og møte lokalbefolkningen blant rismarkene, unne seg litt selvpleie med en helende massasje, besøke markedet i Phan Thiet – eller ganske enkelt nyte dagene i en solseng i skyggen av en palme.

Mui Ne byr på et bredt utvalg av spennende opplevelser, og dere har god tid til å få med dere det hele – samtidig som dere nyter strandlivet i ro og mak.

Opplev mer – eller gjør ingenting

Har dere fått smaken på det lokale kjøkkenet, finnes det også spennende matlagingskurs i Mui Ne, hvor dere kan lære å tilberede tradisjonelle vietnamesiske retter. Rett utenfor hotellet finner dere små stemningsfulle kafeer og hyggelige barer langs stranden, hvor solnedgangen kan nytes med en ferskpresset juice eller et forfriskende glass vin. Har dere lyst på litt mer eventyr, kan dere dra på jeep-safari til de røde sanddynene i solnedgangen eller besøke det gamle Cham-tårnet Po Shanu, som vitner om områdets historiske røtter.

Kveldene kan nytes med ferskfanget fisk og vietnamesisk vin – og nok en solnedgang over havet.

Dere blir hentet på hotellet i Mui Ne av sjåføren deres og kjørt til flyplassen i Saigon, hvor hjemreisen mot Norge kan starte – med uforglemmelige minner om summende gater, stille elver og strandens fredfulle rytme.

Hjemkomst til Norge